Miesięczne archiwum: Wrzesień 2018

Prosta szarlotka z bezą, na kruchym cieście z samopszy.

Postanowiłam sprawdzić jak mąka z samopszy sprawdza się w pieczeniu. Samposza to prastara odmiana pszenicy, uprawiana już 7 tys. lat temu, która ostatnimi czasy wraca do łask. Zawiera ona o 50% więcej białka niż zwykła pszenica oraz jest bogata w … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , | Skomentuj