Archiwum autora: ekolubek

Ciasteczka lawendowe

Może to nie całkiem zdrowe, ale pyszne i aromatyczne. Ciasteczka lawendowe, wykorzystaj kwiaty jadalne w kuchni. Składniki na ciasteczka lawendowe: 3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżka suszonego kwiatu lawendy, 200 g masła, 1 łyżeczka skórki cytrynowej biovegan2 szkl. mąki, 4 … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Skomentuj

Wegański salceson sojowy.

Coś nowego dla wegan, bardzo smaczny i aromatyczny salceson sojowy z agarem. Składniki potrzebne na salceson sojowy z agar-agar: 100 gr kotletów sojowych bez gmo 1 duża marchewka 1 pietruszka 1 ogórek kiszony 3 małe cebule czerwone 3-4 ząbki czosnku … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Skomentuj

Zielone pesto z natki petruszki.

Soczyście zielone pesto będzie ozdobą stołu i z pewnością zachwyci swoim smakiem. Przygotowanie banalnie proste i szybkie. Można podać jako pastę do kanapek lub w miseczce jak humus. Składniki potrzebne na pesto z pietruszki: 15 łyżek ziaren słonecznika pęczek pieruszki … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj

Vege bułeczki drożdżowe ze szpinakiem, tofu i suszonymi pomidorami.

Przepis na 12 pysznych bułeczek z vege farszem. Dobre na śniadanie do pracy lub posiłek do zabrania na podróż. Przygotowując bułeczki w domu masz pewność, że nie ma tam zbędnych składników J. Przepis na ciasto jest prosty (podobny do tego … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Skomentuj

Łatwy i szybki przepis na idealne domowe faworki.

Faworki czyli tzw chrust wcale nie są pracochłonne a ich przygotowanie nie jest trudne. Zaproponuj swojemu dziecku wspaniałą zabawę i zróbcie razem domowe faworki na tłusty czwartek. Proponujemy dla urozmaicenia wykorzystać ekologiczną mąkę z pradawnego zboża samopszy. Mąka ta charakteryzuje … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Skomentuj

Barszcz wigilijny na kwasie buraczanym z przepisu babci.

Prosty przepis na naturalny barsz wigilijny. Barszcz wychodzi pyszny i jest bardzo zdrowy. Podstawą jest przygotowanie tydzień wcześniej kwasu buraczanego, oraz odpowiednie zaplanowanie czynności.  Przygotownaie barszczu w sumie nie jest pracochłonne ani kosztowne. Przepis jest na dużą porcję około 10 … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Skomentuj

Kilka sposobów na prosty i udany chleb z piekarnika.

Kilka sposobów na upieczenie chleba w domu, w piekarniku.   W internecie znajdziecie sporo przepisów na chleb i pewnie jeśli próbowaliście to chleb nie zawsze wychodzi wam piękny i wyrośnięty. Spróbuję zagłębić się w niuanse własnoręcznego pieczenia chleba. Najprościej jest … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj

Papryka na ostro w lekkiej zalewie

Papryka na ostro w lekkiej zalewie Bardzo ostre papryczki Samba oraz papryka Cayenne w połączeniu ze zwykłą papryką w lekko octowej zalewie. Papryczki Samba same w sobie są tak ostre (przynajmniej dla mnie, a lubię ostre dania), że trudno je … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | 2 komentarze

Prosta szarlotka z bezą, na kruchym cieście z samopszy.

Postanowiłam sprawdzić jak mąka z samopszy sprawdza się w pieczeniu. Samposza to prastara odmiana pszenicy, uprawiana już 7 tys. lat temu, która ostatnimi czasy wraca do łask. Zawiera ona o 50% więcej białka niż zwykła pszenica oraz jest bogata w … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , | Skomentuj

HUMUS domowy zrobiony własnoręcznie.

Szybki i smaczny przepis na domowy hummus. Hummus to rodzaj pasty, której głównym składnikiem jest ciecierzyca. Ostatnio stał się bardzo popularny i jest często serwowany podczas spotkań towarzyskich, na przykład jako dodatek do świeżych lub grillowanych warzyw, czy jako pasta … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | 2 komentarze